Caroline Brand est enseignante-chercheure en géographie à l’ISARA (école d’ingénieur en agronomie, alimentation et environnement à Lyon) et au LER (laboratoire d’Etudes Rurales). Elle travaille sur l’opérationnalisation de la transition des systèmes alimentaires territoriaux et fait partie de la communauté européenne de chercheurs et praticiens en Sustainable Food Planning (AESOP).
Elle a développé une expertise reconnue sur les politiques alimentaires territoriales et ses recherches ont accompagné les collectivités territoriales françaises dans la prise de conscience et la structuration d’actions élargies sur l’alimentation. Actuellement, elle accompagne les acteurs du territoire lyonnais sur les questions de justice alimentaire.